Le Pôle Agro-Bio industries
Thème 1
Suivi de la qualité alimentaire, Sélection, Traçabilité
Thème 2
Biologie et physiologie des mollusques et des algues
Thème 3
Adaptation des bactéries à l'environnement
Thème 4
Caractérisation et sélection de microorganismes pour la production fromagère
Thème 5
Hormones et Reproduction chez les mammifères
Thème 6
Transfert de l'Azote dans les cultures naturelles et hors sol
Thème 7
Qualité microbiologique des aliments
Thème 8
Qualité sensorielle et aromatique des aliments
Thème 9
Innovation technologique (produits/procédés)
Thème 10
Veille documentaire
     
Cliquez sur pour télécharger le document PDF correspondant à la fiche.
     
     
La Basse-Normandie se mobilise pour accompagner les porteurs de projets :
Financements généraux
Accompagnement du porteur du projet
Offre de formation
Accueil sur site d'Activité
Transfert technologique aux entreprises : www.gravir.org et www.iaa.cra-normandie.fr
     
     
Pour en savoir plus...
sur les nombreuses potentialités de la Normandie, consultez notre site Internet : http://www.normandydev.com
ou contactez-nous par e-mail : ndrouen@normandydev.com ou ndcaen@normandydev.com

THEME 6

TRANSFERT DE L'AZOTE DANS LES CULTURES NATURELLES ET HORS SOL

Mots clefs :
Azote, carbone, agrosystèmes, isotopes stables, fertilisation, nitrate, protéines, acides aminés, fructanes.

Le cycle de l'azote constitue la base de la croissance des plantes. L'objectif est d'étudier le mécanisme qui, intégré au niveau de la plante entière, explique les régulations de l'absorption de cet élément, de sa mise en réserve et de son utilisation pour la croissance. Le Département Environnement et Agronomie de l'INRA cherche à connaître les mécanismes qui déterminent l'efficience de l'azote pour réduire l'utilisation d'intrants azotés tout en minimisant les retours d'azote vers le milieu.
Les travaux comprennent :

la caractérisation des mécanismes d'absorption racinaire du nitrate et de l'ammonium, études au niveau moléculaire et physiologique des régulations et des signaux impliqués.

la quantification et l'analyse des flux d'azote au sein de la plante (repousse des espèces fourragères, formation des tissus reproducteurs chez le colza), mise en évidence des formes de stockage.
l'identification et la caractérisation de protéines de réserve, régulation de leur synthèse/dégradation (effets des facteurs environnementaux et internes).
la modélisation de l'absorption d'azote par une culture de colza et sa valorisation en termes de croissance ou de mise en réserve.
   
Equipe particulière
L'UMR INRA-UCBN de Physiologie & Biochimie Végétale, les équipes Azote et le groupe Ecophysiologie rassemblent plus de 35 personnes.
   
Equipements
L'UMR dispose des équipements nécessaires à la culture d'espèces modèles (essentiellement ray-grass, coza, luzerne et trèfle) en conditions contrôlées hors-sol (serre, enceintes phytotroniques, microlysimètres), ou de plein-champ (unités lysimétriques, parcelles expérimentales), et à l'analyse de l'élément N et de ses dérivés minéraux et organiques (acides aminés, amines, peptides, protéines). Les équipements sont les suivants :
Spectromètre de masse isotopique et système de préparation d'échantillons solides, liquides ou gazeux pour analyse, 13C, 34S et 180.
Spectromètre de masse organique couplé à une chromatographie en phase gazeuse, MD800, Fisons (acides aminés marqués 15N).
Chromatographie liquide Beckman avec détecteur fluorimétrique (polyamines, acides aminés).
Chromatographie liquide Dionex DX 100 avec détecteur conductimétrique (anions et cations), réfractométrique (glucides), ou ampérométrique (fructanes).
Système d'électrophorèse Investigator, Millipore (Protéines) et analyseurs d'image.
Système d'électrophorèse sur gel d'agarose Hoeffer (ADN, ARN).
Système d'amplification d'ADN par PCR Amplitron.
   
Méthodes
L'UMR développe des protocoles expérimentaux adaptés à l'étude de la plante isolée mais également aux interactions plante-plante (intra et interspécifiques) caractéristiques de la situation de peuplement. Dans le cadre des recherches avec l'INRA ou des entreprises privées, les outils méthodologiques permettent :
d'évaluer à différentes échelles (cellule, plante entière, peuplement dans son environnement) le devenir de composés azotés ou carbonés marqués au 15N ou au 13C en précisant leur origine biochimique et les régulations impliquées dans leur métabolisme,
de mesurer l'effet de certains facteurs abiotiques (températures, photopériode, N disponible) ou biotique (mycorhization, attaques racinaires) sur la capacité du végétal à absorber l'azote ou sur sa valorisation dans les tissus récoltables,
de conduire des recherches de faisabilité concernant l'utilisation de composés végétaux en biotechnologie (vecteurs enzymatiques, enrobages glucidiques de substances médicamenteuses...) la sélection in vitro d'espèces légumières (choux, persil...) adaptées aux conditions locales de production, la mise au point et le développement de procédés industriels en agroalimentaire (conservateurs d'aliments d'origine végétale, transformation enzymatique de produits végétaux...).
   
Correspondants
Pour toute information générale technique ou scientifique

M. OURRY
Institut de Biologie Fondamentale et Appliquée (IBFA)
Université de Caen Basse-Normandie
Esplanade de la Paix - 14032 Caen cedex
Tél : 33 (0)2 31 56 53
ourry@ibba.unicaen.fr

   
Pour toute information à caractère économique ou industriel
Normandie Développement
57 avenue de Bretagne - BP 1083
76173 Rouen Cedex 1 - France
Tel : 33 (0)2 35 03 06 04 - Fax : 33 (0)2 35 03 07 86
ndrouen@normandydev.com