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Dans le domaine de la santé, de l'environnement et des
industries agroalimentaires, l'adaptation des bactéries
est un phénomène permanent. Le Laboratoire de
Microbiologie de l'Environnement (Unité sous contrat
INRA), effectue des recherches, au niveau cellulaire et moléculaire,
sur le comportement des bactéries dans un environnement
donné.
A partir des données fournies par les génomes
(transcriptomes et protéomes) replacées dans un
contexte physiologique, on cherche à comprendre comment
des gènes contribuent à l'adaptation d'un microorganisme.
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| Equipe
particulière |
| Le Laboratoire
de Microbiologie de l'Environnement est composé d'une
vingtaine de personnes. |
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| Equipements |
| Equipements pour cultures bactériennes,
fermenteur, lyophilisateur, microscopie, centrifugeuses, broyeurs
de cellules ; chromatographie, électrophorèses ADN
et protéines, spectrophotomètres ; amplificateurs
d'ADN ; systèmes informatiques d'analyse et de traitement
d'images. |
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| Méthodes |
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Isolement et caractérisation de protéines
impliquées dans les réponses des bactéries
aux stimuli de l'environnement |
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Identification des gènes correspondants et
étude de leur expression dans une situation donnée |
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Analyse de la diversité des génomes
bactériens (Enterococcus faecalis, Lactococcus lactis,
Lactobacillus casei) dans l'environnement |
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Contrôle de la survie et de la résistance
des bactéries dans l'environnement (eau-aliment) |
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Ecologie microbienne et altérations dans
les cidres non pasteurisés |
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Identification de gènes contribuant aux caractéristiques
probiotiques de Lactobacillus casei |
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| Correspondants |
| Pour toute information
générale technique ou scientifique |
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M. Yannick AUFFRAY (Professeur)
Laboratoire de Microbiologie
de l'Environnement
Esplanade de la Paix
14032 Caen Cedex
Tél : 33 (0)2 31 56 59 98
auffray@ibba.unicaen.fr
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| Pour toute information
à caractère économique ou industriel |
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Normandie Développement
57 avenue de Bretagne - BP 1083
76173 Rouen Cedex 1 - France
Tel : 33 (0)2 35 03 06 04 - Fax : 33 (0)2 35 03 07 86
ndrouen@normandydev.com |
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